பல நாட்களாக செல்ல நினைத்த உணவகம். மதுரை கேகே நகரில் அப்போலோ மருத்துவமனை அருகில் அமைந்துள்ளது "சங்கம் சகா". இந்த முறை மதுரை வருகையால் கிடைத்த நன்மைகளில் ஒன்று.
உள்ளே சென்று அமர்ந்ததும் இனிப்பும் புளிப்புமான பானகம் ஒரு சிறிய மண் குவளையில் கொடுத்தார்கள். பல வருடங்களுக்கு முன் சிறு வயதில் அழகர் திருவிழாவில் குடித்தது. சுவையாக இருந்தது. முடிந்தால் இரண்டு ரிப்பீட் கேளுங்க, ஏன்னா திரும்ப இது எப்ப கிடைக்கும் என்று கூற இயலாது. பிறகு இந்த உணவகத்தையும் அவர்கள் தரும் பாரம்பரிய உணவுவகைகள் பற்றியும் கூறினார்கள். அதன்பிறகு நன்னாரியும் சீரகமும் சேர்த்த தண்ணீர் வைத்தனர். நல்ல வாசனையான herbal நீர்.
ஆரம்ப உணவாக அரண்மனை கோழி (135₹), கறி கோலா உருண்டை(30₹) மற்றும் கயல் கோலா உருண்டையும் (30₹) வரவழைத்தோம். அரண்மனை கோழி நல்ல மொறு மொறுவென எண்ணையில் பொறித்தது, வேர்கடலை வேறு டாப்பிங்காக போட்டிருந்தனர், கிட்டத்தட்ட kfc டேஸ்ட், அட்டகாசம். என்ன இரண்டே பீஸ்தான். இரண்டு ரிப்பீட் சொல்ல வேண்டியதாகிவிட்டது. கறி மற்றும் கயல்(மீன்) கோலா எப்பவும் போல நன்றாக இருந்தது. பின்னர் வஞ்சிரம் வருவல் பழம்புளி சட்னியுடன்(175₹) 👌👌👌
மெயின் உணவாக (ஓலை)பெட்டி புலால் சோறு(மட்டன்) மற்றும் மூங்கில் ஊன் சோறு(நாட்டுக்கோழி). எப்பவும் கிடைக்கும் பிரியாணி போல் இல்லாமல் கறி வறுவல் சமைத்த சட்டியில் சாதத்தை இட்டு கிளறியது போன்ற அருமையான சுவை. மட்டன் இருந்ததால் புலால் சோறு ஊன் சோற்றை விட சுவை மிகுந்ததாக இருந்தது. தொட்டுக்க தயிர் வெங்காய பச்சடி just perfect combo.
கடைசியாக இளநீர் அமிர்தம்(95₹) மற்றும் சூடான பருத்திப் பால் அல்வா(80₹). அல்வாவை வாயில் இட்டதும் கரைந்தது புது உணர்வை தந்தது என்றால் மிகையில்லை. இளநீர் அமிர்தம் மேற்புறம் புட்டிங் போன்றும் கீழே ஜெல்லி போன்றும் இருந்தது. இளநீரில் உள்ள இளம் தேங்காயை வெட்டி சிறு சிறு துண்டுகளாக மேலே இருந்தது. இங்கு வந்தால் "இளநீர் அமிர்தம்" கண்டிப்பாக மிஸ் செய்யாதீர்கள்.
கூகிள் வழிகாட்டி:
No comments:
Post a Comment